По каким характеристикам выбирать кофемашину?
Итак, решено — покупка кофемашины в ближайшее время! И тогда можно будет наслаждаться любимым напитком в домашней обстановке — когда угодно. Осталось выбрать подходящую модель. Но существует множество вариантов: с разным функционалом, ценой, дизайном. Какая подойдет именно вам? На какие характеристики кофемашины следует обратить внимание в первую очередь?
По каким характеристикам стоит выбирать кофемашину?
1. Тип кофемашины
Это одна из основных характеристик в кофемашине, от которой зависит сложность или простота приготовления кофе. Сегодня существует несколько типов кофемашин:
- Рожковые — молотый кофе засыпается в холдер — специальный рожок, утрамбовывается с помощью темпера и вставляется в заварочную группу. Из минусов: нет встроенной кофемолки, темперовка (утрамбовка) требует опыта.
- Автоматическая — наиболее простые в обращении и удобные, одно нажатие кнопки, все остальное машина делает самостоятельно. Остается только выбрать параметры, насыпать кофейные зерна и долить воду.
- Эспрессо-комбайн — полуавтоматическая кофемашина, сочетающая в себе принципы рожковой и автоматической кофеварки. Также имеются капсульные и чалдовые кофемашины, в которых используются заранее подготовленные полуфабрикаты.
2. Мощность
От этого показателя зависит скорость приготовления кофе: чем мощнее устройство, тем быстрее будет приготовлен напиток. Однако следует учесть, что при быстром заваривании ароматные вещества из зерен не успеют перейти в воду, насыщенность и вкус напитка могут оказаться не столь яркими. Оптимальным вариантом для дома считаются кофемашины мощностью 1200-1500 Вт. Выбирая машину с учетом мощности, стоит также обратить внимание на объем резервуара для воды. Для домашнего пользования достаточно кофемашины с 2-литровой емкостью. Если есть желание приобрести модель с большей вместимостью бака для воды, то мощность кофемашины должна быть выше, иначе завершения процесса придется долго ждать.
3. Механизм нагрева
Вода в кофемашине может нагреваться двумя способами: с помощью термоблока или бойлера, но принцип их работы отличается, что нужно учитывать при выборе кофемашины.
- В бойлере — весь объем воды нагревается одновременно, каждый раз после пополнения, даже если была приготовлена всего одна порция напитка. Бойлеры рассчитаны на более длительный срок службы. Из минусов: быстрее образуется накипь, нагрев длится дольше, что отражается на энергозатратах.
- Термоблок — нагревается только то количество воды, которое необходимо для приготовления 1-2 порций кофе, нагрев происходит практически мгновенно. Из минусов: существует риск засорения трубок при отсутствии своевременного удаления накипи.
Считается, что модели с термоблоком стоят меньше, однако на стоимость кофемашины с бойлером может влиять материал, из которого изготовлен бойлер. Также появились в продаже машины, где установлено два термоблока.
4. Заварочный механизм
Существует два типа заварочных блоков, съемный — его нужно периодически промывать вручную под проточной водой, в среднем — раз в 2-3 недели. Кофемашины с несъемным механизмом более просты в обслуживании, заварочный блок не придется извлекать, достаточно использовать специальный чистящий препарат, помещенный в предусмотренный для этого резервуар, программа очистки запускается нажатием кнопки.
5. Приготовление напитков
Для любителей напитков на основе молока и кофе (капучино, латте и др.) подойдет кофемашина с капучинатором. Однако существуют модели, имеющие:
- Автоматический капучинатор — это возможность приготовить кофе одним нажатием кнопки. Есть варианты устройств, в которых существует возможность регулировки плотности и объема пены. Такие модели более дорогостоящие.
- Ручной капучинатор — принцип его работы заключается в подаче пара в резервуар с молоком под высоким давлением. В процессе приготовления пользователь может регулировать температуру, высоту и плотность пены. Именно при этом способе можно делать рисунки на поверхности пены.
6. Наличие встроенной кофемолки
В кофемашине, имеющей встроенную кофемолку, можно регулировать степень помола зерен. Но, выбирая модель, следует обратить внимание на вид жерновов, они могут быть:
- керамическими — тихие в работе, не накаляются, не пережигают зерна, но при случайном попадании в кофемолку инородного элемента легко выходят из строя;
- стальные жернова — отличаются прочностью, но при длительной работе могут нагреваться, пережигая зерна, что влияет на вкус кофе; из минусов: работают громче, чем керамические.
Помните, что самый вкусный кофе получается из свежемолотых зерен. Перемолотые заранее зерна, пролежавшие в ожидании приготовления более двух недель, теряют свой аромат.
Существует множество других опций, которые могут заинтересовать потребителя. Например, двойной диспенсер оценят те, кто хотел бы готовить одновременно две порции кофе, таймер включения — его можно установить заранее, и к намеченному времени машина приготовит кофе. Подогрев чашек, автоматическая очистка от накипи, функция быстрого пара, возможность приготовления и зернового, и молотого кофе — существует много других функций, которые облегчают приготовление кофе. Выбирайте те, которые действительно будете использовать.
Также при выборе подходящей модели кофемашины следует учесть ее габариты, чтобы не приобрести аппарат, который не подойдет на предусмотренное место. Кстати, устанавливая кофемашину, не забудьте оставить немного места по бокам и сверху: для удобного засыпания зерен, для доступа к емкости с водой и т. п. Конечно, эти рекомендации подходят при выборе кофемашины для использования дома или в небольшом офисе. При желании приобрести оборудование для кафе или крупного предприятия выбор будет несколько отличаться.
Что мы предлагаем
Если вникать в технические характеристики кофемашины нет желания, можно обратиться за помощью к специалистам нашей компании, которые смогут посоветовать наиболее подходящую модель. На помощь наших мастеров также можно рассчитывать, если имеющаяся у вас кофемашина вдруг вышла из строя. У нас возможно обслуживание на дому с выездом мастера даже в день обращения. Также неисправную кофемашину можно доставить самостоятельно в мастерскую, расположенную по адресу в Москве: Большой Сухаревский пер. д. 15, стр. 1. Посетители нашего сервисного центра «Табера» имеют возможность приобрести качественные свежеобжаренные зерна по выгодной цене.
